Rehwild
Merkmale:
stärkerer Wildgeschmack als beim Dam- oder Rotwild
Verarbeitung:
Braten, Gulasch, Ragout, Dünsten
Preise:
Lende 50,-€ / kg
Rosenziemer 30,-€ / kg
Keule mit Knochen 23,-€ / kg
Schulter mit Knochen 10,-€ / kg
Ragout 8,-€ / kg
Gulasch 14,-€ / kg
mj